白切油雞 的英文怎麼說

中文拼音 [báiqiēyóujī]
白切油雞 英文
sliced steamed chicken
  • 白 : Ⅰ形容詞1 （似雪的顏色） white 2 （清楚; 明白; 弄明白） clear 3 （空的; 沒加他物的） pure; clear; ...
  • 切 : 切Ⅰ動詞1 （合; 符合） correspond to; be close to 2 （用在反切后頭 表示前兩個字是注音用的反切）見 ...
  • 油 : Ⅰ名詞1 （脂肪; 油脂） oil; fat; grease 2 （姓氏） a surname Ⅱ動詞1 （用桐油、油漆等塗抹） apply t...
  • 雞 : （家禽的一種, 也叫家雞） chicken
  • 油雞 : a variety of chicken
  1. Sliced steamed chicken

    白切油雞
  2. Mince some of the ham, stir in egg white ; slice the rest. bone the boiled duck and cut it into rectangular slices. de - vein and mince the chicken fillets, add egg white, soup stock and salt to make a chicken paste, spread into a circle on an oiled plate, trace wish in the paste with the minced ham, steam for 8 minutes, pick out the chicken paste

    火腿切末，加蛋清調勻，剩餘的火腿切片白煮鴨拆去骨頭，切成長方形塊，雞裡脊去筋制茸，加蛋清高湯精鹽攪成雞料，攤在抹了油的盤子上劃出「萬」字，添入火腿末蒸8分鐘，剔去「萬」字的其餘部分。
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