香炒茄子 的英文怎麼說
中文拼音 [xiāngchǎoqiézi]
香炒茄子
英文
cabbage w/vermicelli- 香 : Ⅰ形容詞1 （氣味好聞） fragrant; sweet smelling; aromatic; scented:稻香千里 the fragrance of ripen...
- 炒 : 動詞（把食物放在鍋里加熱並隨時翻動使熟） stir fry; fry; sauté: 炒黃瓜 sautéed cucumber; 炒雞蛋 sc...
- 茄 : 茄名詞1. [書面語] （荷莖） stem of lotus2. （姓氏） a surname
- 子 : 子Ⅰ名詞1 （兒子） son 2 （人的通稱） person 3 （古代特指有學問的男人） ancient title of respect f...
- 茄子 : eggplant; aubergine
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Fry chilli bean sauce till the flavor comes out, add finely chopped scallion and ginger, put in white sugar, soy sauce, vinegar, clear soup and the egg plants, thicken with cornstarch solution
另起鍋下底油炒豆瓣醬，炒香后加蔥姜蒜末，放白糖醬油醋清湯，放入炸好的茄子，收干汁后，用水澱粉勾芡而成。
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