高筋小麥粉 的英文怎麼說
中文拼音 [gāojīnxiǎomàifěn]
高筋小麥粉
英文
high gluten wheat flour- 高 : Ⅰ形容詞1 (從下向上距離大; 離地面遠) tall; high 2 (在一般標準或平均程度之上; 等級在上的) above...
- 筋 : 名詞1 (肌的舊稱) muscle2 [口語] (肌腱或骨頭的韌帶) tendon; sinew 3 [口語] (可以看見的皮下靜...
- 小 : Ⅰ形容詞1 (體積、面積、數量、強度等不大) small; little; petty; minor 2 (年紀小的; 年幼的) youn...
- 麥 : 名詞1 [植物學] (麥類統稱) a general term for wheat barley etc : 黑麥 rye; 蕎麥 buckwheat2 [植物...
- 粉 : Ⅰ名詞1 (粉末) powder 2 (用澱粉製成的粉條或粉絲) noodles or vermicelli made from bean potato o...
- 高筋 : gao jianbang
- 麥粉 : faffa
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Produced from wheat and can be used for making bread to form an elastic texture for its high protein
提煉自小麥粉里的蛋白質成份,使用在麵包製作中可以提高面團筋性。You may add wheat gluten into all - purpose flour to substitute bread flour
中筋麵粉若添加小麥蛋白,可以用來代替高筋麵粉。High gluten wheat flour
高筋小麥粉
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