麵粉改良劑 的英文怎麼說

中文拼音 [miànfěngǎiliángjì]
麵粉改良劑 英文
flour improvers
  • 粉 : Ⅰ名詞1 （粉末） powder 2 （用澱粉製成的粉條或粉絲） noodles or vermicelli made from bean potato o...
  • 改 : Ⅰ動詞1 （改變） change; transform 2 （修改） revise; alter; modify 3 （改正） rectify; correct 4 ...
  • 良 : Ⅰ名詞1. （善良的人） good people 2. （姓氏） a surname Ⅱ形容詞（好） good; fine; nice Ⅲ副詞（很） very; very much; indeed
  • 劑 : Ⅰ名詞1 （藥劑; 制劑） a pharmaceutical or other chemical preparation 2 （某些有化學作用的物品） a...
  • 麵粉 : face powder
  • 改良 : 1 （去掉事物的個別缺點 使它更適合要求） improve; ameliorate 2 （改進） reform; 改良牧場 improved ...
  1. Abstract : variour natural or nonpoisonous, nutritions wheat flour improvers were added in suitable proportions to local wheat flour with median gluten content and weaker gluten strength

    文摘:將各種天然或無毒、營養豐富的小麥粉改良劑，以適當的比例添加到麵筋含量適中，筋力較弱的國產小麥粉中。
  2. The result shows that the combination of vc ， vital gluten, emulsifier and - amylase in proportion was more effective than single improver

    結果表明：將vc 、活性麵筋、乳化劑及?澱粉酶按適當比例添加到小麥粉中併科學混合均質，要比單一使用發揮更好的改良效果。
  3. The effects of adding two proteins ( glutenin and gliadin ) purified from wheat gluten on the rheological properties of wheat doughs were investigated

    摘要利用谷朊粉提取分離的2種蛋白（麥谷蛋白和麥醇溶蛋白） ，作為2種麵粉品質改良劑，研究了它們對不同種小麥粉面團流變學特性的影響。
分享友人
分享到 Line

分享到臉書