caltrop starch 中文意思是什麼

caltrop starch 解釋
菱粉
  • caltrop : n. 1. 三角釘；【軍事】鐵蒺藜。2. 【植物；植物學】蒺藜。
  • starch : n 1 【化學】澱粉；〈pl 〉澱粉質食物。2 古板，僵硬，嚴格，拘泥，形式主義。3 〈美俚〉精力，元氣。vt...
  1. Brush eggplants with caltrop starch. stuff with pork and sprinkle with white sesame seeds

    茄子內抹上生粉，釀肉碎填滿，然後灑上白芝麻。
  2. Whisk egg whites until bubbles appear. add 2 tsp of caltrop starch solution and evaporated milk. whisk again until more bubbles appear

    製法： 1 .蛋白打至起泡，加入2茶匙生粉水、花奶，再打至起泡。
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