drop beat 中文意思是什麼

drop beat 解釋
結代
  • drop : n 1 滴；液滴，水滴。2 〈pl 〉 【藥學】滴劑；滴眼藥。3 微量，點滴；一口[杯]酒。4 滴狀物；耳墜；水...
  • beat : vt （beat; beaten 〈古語〉 beat）1 打，拍，敲，連打。2 打敗（敵人等）；勝過，超過。3 錘薄；錘平，...
  1. Cut the fins off the fish, clean, bone and cut into slices. cover with cornstarch, then beat slightly with a wooden mallet, drop in boiling water, boil till done, let cool and cut into strips

    鮮魚洗凈剔骨去刺片成片，沾干濕澱粉後用木槌輕擊，敲成魚片，下開水鍋中汆熟后，過涼切條
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