food and beverage service operations 中文意思是什麼
food and beverage service operations
解釋
餐飲服務操作- food : n. 1. 食物，食品，糧食，食料；養料。2. 精神食糧，材料，資料。adj. -less 缺量的，斷炊的。
- and : n. 1. 附加條件。2. 〈常 pl. 〉附加細節。
- beverage : n. 1. 飲料〈除水而外的飲料，如茶、酒、牛奶、汽水等〉。2. 〈英方〉筵宴；餐費，酒費。
- service : n 塞維斯〈姓氏〉。n 1 服務；工作；公務；職務；事務；業務；行政部門（人員），服務機構（人員）。2 ...
- operations : 操作設置
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The focus of the course is on the management of hotel and catering operations, including food and beverage production and service, housekeeping and reception. the higher diploma provides a practical and theoretical education which will qualify you for a career in middle management and beyond
本課程理論與實務並重，內容以酒店及飲食業務管理為主，包括飲料及食品製作、飲食服務、房務及接待工作等，適合對飲食或房務管理感興趣的人士修讀。
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