rice flour dough 中文意思是什麼

rice flour dough 解釋
米粉面團
  • rice : n 賴斯〈姓氏〉。n 稻，水稻；米；米飯。 a rice seeding bed 秧田。 broken rice 碎米。 cargo rice 糙...
  • flour : n. 1. 麵粉；谷粉；粉，粉末。2. 粉狀物質。vt. 1. 在…撒粉。2. 〈美國〉把…研成粉。vi. 碎成粉。
  • dough : n 1 （揉好的）生面團。2 生面團似的一團〈如揉好的陶土、油灰等〉。3 〈美俚〉錢，現鈔。4 〈美口〉步...
  1. The effects of particle size and viscosity of flour of glutinous rice, glutinous rice dough formulation and freezing condition on the quality of dumplings made from glutinous rice were investigated in order to resolve the problem of dumpling cracking and to improve its dietary quality

    摘要研究了不同糯米粉粒度、粉質粘度、粉團配方、冷凍條件等對速凍湯圓品質的影響，以提高速凍湯圓感官品質，解決速凍湯圓的開裂問題。
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