steak tartare 中文意思是什麼

steak tartare 解釋
韃靼式生拌牛肉末〈加洋蔥蔥花、生雞蛋、胡椒粉生拌，配歐芹菜生吃〉。

  • steak : n. （做牛排等用的）大塊肉片；牛排；大塊魚片。
  • tartare : n. 1. 【化學】酒石；酒石酸氫鉀。2. 【醫學】牙垢；牙石。
  1. Deep - fried ribs ? steak tartare

    炸肋排？韃靼牛排？
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