white roux 中文意思是什麼

white roux 解釋
白色炒麵粉〈在極短時間內炒熟，麵粉未變褐色
  • white : n 懷特〈姓氏〉。adj 1 白（色）的，雪白的；白晰的，帶白色的；蒼白的。2 白種人的。3 銀制的；白衣的...
  • roux : n. 油脂（尤指黃油）麵粉糊〈用於加濃羹湯等〉。
  1. 目前還沒有white roux例句。
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