麥白朊 的英文怎麼說
中文拼音 [màibáiruǎn]
麥白朊
英文
leucosin-
Main ingredients : lavender, vitamin b5, hydrolyze wheat albumen and ceratine protein
主要成份:薰衣草、維他命b5 、水解小麥蛋白、角朊蛋白。The effects of adding two proteins ( glutenin and gliadin ) purified from wheat gluten on the rheological properties of wheat doughs were investigated
摘要利用谷朊粉提取分離的2種蛋白(麥谷蛋白和麥醇溶蛋白) ,作為2種麵粉品質改良劑,研究了它們對不同種小麥粉面團流變學特性的影響。
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