eel fry 中文意思是什麼

eel fry 解釋
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  • eel : n. 1. 鱔魚；鱔類；（醋中所生的）小線蟲。2. 〈美俚〉精明油滑的人。
  • fry : vt vi （fried；frying）1 用油煎，用油炸烤炒。2 〈美俚〉（使）被處電刑。n 1 油炸物；〈英國〉油炸雜...
  1. Deep - fry dried hot chillies, when the flavor comes our, remove ; drop in eel shreds, saute for some minutes, add salt, chilli bean sauce, soy sauce, cooking wine, pepper, chilli shreds, scallion, ginger, msg and celery, stir - fry, sprinkle with vinegar, transfer to a plate, sprinkle with wild pepper and ginger shreds

    再放入鱔絲，繼續煸炒一會，加鹽少許豆瓣醬醬油料酒胡椒辣椒絲蔥姜蒜味精芹菜翻炒幾下，滴點醋裝盤，上面撒花椒面和姜絲即成。
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