egg whisk 中文意思是什麼

egg whisk 解釋
攪蛋器
  • egg : n 1 蛋，雞蛋；〈生〉卵，卵細胞；卵形物。2 〈俚語〉炸彈，手榴彈；魚雷。3 〈俚語〉人，傢伙。4 〈俚...
  • whisk : vt 1 撣，拂，掃 （away; off）。2 打，攪拌（蛋等）。3 突然帶走；突然拿走 （away; off）。4 （狗等）...
  1. Whisk egg whites until bubbles appear. add 2 tsp of caltrop starch solution and evaporated milk. whisk again until more bubbles appear

    製法： 1 .蛋白打至起泡，加入2茶匙生粉水、花奶，再打至起泡。
  2. Whisk egg whites and confectioners ' sugar until very firm. combine hazelnut flour, confectioners ' sugar and flour

    將蛋白與糖打發后加入已混合過篩的榛果粉、糖及麵粉混合攪拌。
  3. Whisk the egg yolks and sugar together in a bowl

    用打蛋器在碗中把蛋黃和白糖打到一起。
  4. Sieve flour in a mixing bowl, make a well in the centre, add ground hazelnut, salt and egg, slowly whisk in the milk until smooth, rest for 15 minutes

    麵粉篩于大碗中，撥開中心一穴，加入榛子粉、鹽及蛋，逐少注入鮮奶，拌至滑身，待15分鐘。
  5. Whisk egg yolks in another bowl, add in melted butter and sieved flour

    將蛋黃打起，才加入牛油溶液及已篩麵粉。
  6. Whisk egg yolks with sugar until light. add softened butter, lime zest, sifted flour and powdered yeast. chill. roll out dough and cut 20 cm diametre discs

    蛋黃加糖打發后加入奶油、萊姆絲、過篩的麵粉及酵母粉等揉成面團后冷藏。將面團桿平並切成直徑20公分的圓餅。
  7. Whisk egg whites with the remaining sugar until firm ; then fold into the mixture

    蛋白與其餘的糖打至挺身，輕輕捲入鮮忌廉混合物里。
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