eggplant simmered casserole 中文意思是什麼

• eggplant : 茄子。
• simmered : 文火燉的，煨的
• casserole : n. 1. （有柄）砂鍋，砂鍋菜肴。2. 【化學】勺皿；瓷勺，柄皿。

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