golden tart 中文意思是什麼

golden tart 解釋
招牌蛋撻仔
  • golden : adj. 1. 金色的，金黃色的。2. 金的，金制的。3. 產金的。4. （機會）寶貴的，貴重的；絕好的；（時代等）隆盛的。5. 第五十周年的。n. 戈爾登〈姓氏〉。
  • tart : adj. 1. 酸的，辛辣的。2. 尖酸刻薄的；嚴厲的。adv. -ly ,-ness n. n. 〈英國〉（果）餡餅；〈美國〉上有牛奶蛋糊或果醬的餡餅。
  1. The egg tart calls for perfect baking skills to produce the smoothest golden custard enveloped by a crust of puff pastry, whereas the spring roll requires deep - frying in the hottest oil to produce a crispy exterior while retaining the juices within

    蛋撻和春卷更是兩款截然不同的製作，蛋撻以烤箱烘，外皮要酥鬆，蛋液要金黃滑嫩春卷則用油炸，務求外皮香脆而餡料濕潤。
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