sautee 中文意思是什麼
sautee
解釋
炒，感覺是炒完以後加汁水悶一下的。-
Heat up a saucepan, put butter in, sautee garlic, o nion, mushroons for 2 - 3 minutes flamed with brandy, and red wine, put in all ingredient intoa brown sauce reduc tion bring it boil and simmer for 5 - 10minutes and finis hed it with cream add salt and pepper to taste
加熱沙司鍋，放入黃油，炒蒜泥、洋蔥、蘑菇2 - 3分鐘，噴入白蘭地和葡萄酒，放入其餘原料炒，然後倒入濃縮過的黃汁，燒開，煨5 - 10分鐘，最後加入奶油，燒開，加入鹽和胡椒粉嘗味加入蜂蜜、糖、鹽和胡椒粉，嘗味。
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