simmer meat 中文意思是什麼

simmer meat 解釋
紅燒肉
  • simmer : vi 徐徐沸騰，慢慢燒滾；（危機等）處于醞釀中。vt （用文火）燉，煨；拚命忍住（笑）；壓住（怒火）。 ...
  • meat : n. 1. （食用）肉。2. 〈古語〉食物；〈古語〉餐。3. （蛋、貝、果子等的）肉；（蟹、蝦等的）肉。4. （書的）內容，實質。adj. 〈美俚〉重要的，基本的。
  1. Keep the stew on the simmer for another20minutes because the meat is rather tough

    燉罐放在文火上再燉20分鐘，因為肉還不大爛。
  2. Squeeze the meat mix into balls, place beside the vegetable hearts, top with crab ovary, cover with vegetable leaves. cover the casserole, place on low heat and simmer for 2 hours

    拌好的肉擠成肉丸，碼在菜心上，再點上蟹黃，上蓋菜葉，加蓋微火燜2小時即成。
  3. Add crushed fish meat and white wine, simmer over low heat for 5 minutes, or the sauce reduce to 1 3 of the amount. drain and add heavy cream, simmer 10min

    奶油魚醬做法用奶油將紅蔥頭炒香，加碎魚肉及白酒，熬煮至酒精完全蒸發，過濾后再加
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