skim stock 中文意思是什麼

skim stock 解釋
敷塗混合物
  • skim : vt （ mm ）1 撇取（牛奶等的）乳皮[奶油]；撇去浮沫；【機械工程】撇渣。2 使掠過；使擦過，使滑過。3 ...
  • stock : n 〈德語〉 滑雪手杖。n 1 （樹等的）干，根株，根莖。2 【園藝】砧木；苗木；原種。3 〈古語〉木塊，木...
  1. Bring some vegetable stock to the boil, drop in the sliced turnip and boil for a while, remove to a soup boil. boil vegetable stock, add salt, pepper and msg, skim, pour over the turnips, sprinkle on coriander leaves

    用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒素湯鹽白糖燒來，再投全部原料，燒開後用小火煨10分鐘，改中火收汁，至汁盡油清時裝盤即成。
  2. Boil vegetable stock, add salt, pepper and msg, skim, pour over the turnips, sprinkle on coriander leaves

    素清湯燒開加鹽，胡椒粉，味精，打去浮沫，澆在湯盆中撒香菜即成
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