upside roll 中文意思是什麼

upside roll 解釋
上旁滾
  • upside : n. 1. 上邊，上面，上部，上段。2. 【鐵路】上行線月臺。3. 正面；有利的一面；優點。
  • roll : vt 1 滾，轉，推滾（桶、車輪等），使（煙、塵土）滾滾上升，滾滾推進（浪、水等）；滾動，溜轉（眼睛）...
  1. Slice the prawn roll, put the slices around the duck ; add seasonings and steam till done, turn upside down on a big plate

    雞蛋攤成蛋皮，抹上蝦茸，捲成「如意」卷，蒸熟后切片，碼在鴨塊四周
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