啤酒主發酵期 的英文怎麼說

中文拼音 [píjiǔzhǔfājiàoqī]
啤酒主發酵期 英文
krausen
  • 酒 : 名詞1. （用糧食、水果等含澱粉或糖的物質經發酵製成的含酒精的飲料） alcoholic drink; wine; liquor; spirits 2. （姓氏） a surname
  • 發 : 名詞（頭發） hair
  • 酵 : 動詞（發酵） ferment; leaven
  • 期 : 期名詞[書面語]1. （一周年） a full year; anniversary 2. （一整月） a full month
  • 啤酒 : beer
  1. By adding a - aldc to the fermenting wort, a - acetolactate will be removed as soon as it is formed, thereby which can avoid the formation of diacetyl and reduce or even skip the period for maturation

    如在啤酒主發酵階段或熟化階段加入- aldc酶制劑，則可大大縮短啤酒熟化期，從而提高設備利用率和節省能源。
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