玉米碎片 的英文怎麼說
中文拼音 [yùmǐsuìpiān]
玉米碎片
英文
kibbled corn- 玉 : Ⅰ名詞1 （玉石） jade 2 （姓氏） a surname Ⅱ形容詞（比喻潔白或美麗） （of a person esp a woman） p...
- 米 : Ⅰ名詞1. （稻米） rice 2. （泛指去殼或皮的可吃的種子） shelled or husked seed 3. （姓氏） a surname Ⅱ量詞（公制長度的主單位） metre
- 碎 : 動詞[書面語] （觸; 撞） strike; bump
- 片 : 片構詞成分。
- 玉米 : 1 （一年生草本植物） maize; indian corn; corn 2 （這種植物的果實） ear of maize; 玉米餅 johnnycak...
- 碎片 : fragment; patch; debris; chip; shard; shive; smithereens; segment碎片捕集器 debris trap
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The results showed that its yield was inversely proportional to the concentration of - amylase and reaction time when the maize starch was hydrolyzed by - amylase ; the granular maize starch was converted into hollow - porous starch by ct - amylase, furthermore it was cracked to the fragments, it was discovered that there were laminated growth ring structure inside starch granular shown on such cracked granular fragments ; the crystallinity of maize starch granule can not he increased by the enzyme hydrolysis ; the thermodynamic stability of the product was reduced when the hydrolysis time was long
檢測結果表明， -澱粉酶催化水解玉米澱粉時，其收率與酶的濃度和反應時間成反比；顆粒狀玉米澱粉發生酶催化水解時， -澱粉酶首先使澱粉形成多孔狀結構，並進一步使顆粒破裂，斷裂的顆粒碎片上顯示出澱粉顆粒內部具有層狀的生長環結構；酶催化水解不能提高玉米澱粉顆粒的結晶度；酶解時間較長時，產品的熱穩定性降低。
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