boiled salted duck 中文意思是什麼

boiled salted duck 解釋
鹽水鴨
  • boiled : adj. 1. 煮沸的，燒滾的。2. 〈美俚〉喝醉的。
  • salted : adj. 1. 腌的；加了鹽的，有鹹味的。2. 〈俚語〉（馬等）得過瘟病而有免疫性的。3. 有經驗的，熟練的。4. 〈俚語〉（礦山等）偽裝過的。5. 〈俚語〉冒銷的，騙賣的。
  • duck : n （pl duck ducks）1 鴨；家鴨；母鴨 （opp drake） 鴨肉。2 【體育】鴨蛋，零分 （＝duck egg）。3 〈...
  1. One houchia specialty is salted boiled duck. each duck weighs no more than 1. 8 kilos and the flesh is extremely tender. they re marinated for four or five hours in a special sauce with more than 30 ingredients, and then steamed. the taste is quite exceptional and when pingtung people go visiting family and friends, a houchia duck makes a very welcome gift to take along

    其中侯家鹵味以鹹水鴨馳名，每隻鴨不超過四臺斤，肉質腴嫩，再用摻有三十多種香料的獨門配方腌浸四五個小時后蒸熟，風味獨具，是屏東人探親訪友人手一包的最佳禮品。
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