crispy spring roll 中文意思是什麼

crispy spring roll 解釋
脆皮春卷
  • crispy : adj. 捲曲的；脆的，鬆脆的，易碎的；爽快的，乾脆的。
  • spring : n 1 春季，春天。2 青春；初期。3 〈pl 〉大潮時期。4 泉。5 源頭，水源，根源，本源；發生；動機，原動...
  • roll : vt 1 滾，轉，推滾（桶、車輪等），使（煙、塵土）滾滾上升，滾滾推進（浪、水等）；滾動，溜轉（眼睛）...
  1. The egg tart calls for perfect baking skills to produce the smoothest golden custard enveloped by a crust of puff pastry, whereas the spring roll requires deep - frying in the hottest oil to produce a crispy exterior while retaining the juices within

    蛋撻和春卷更是兩款截然不同的製作，蛋撻以烤箱烘，外皮要酥鬆，蛋液要金黃滑嫩春卷則用油炸，務求外皮香脆而餡料濕潤。
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