fricassee scalloin chicken mousse 中文意思是什麼

• fricassee : n. 〈法語〉油燜[油煎]原汁肉塊。vt. 油燜[油煎]（原汁肉塊）。
• chicken : n （pl chicken chickens）1 雞雛，小雞；〈美口〉雞。2 雞肉，童子雞。3 小海蝦。4 小兒，娃娃。5 〈美...
• mousse : n. 1. 摩絲〈一種護發定型劑〉。2. 奶油凍。3. （發生海難后溢出的石油和海水形成的）膠凝物。vt. 給…塗上摩絲。

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