retention of egg 中文意思是什麼

retention of egg 解釋
蛋積
  • retention : n. 1. 保留，保持，（意見等的）保留。2. 保持力，記憶力；保留物。3. 〈古語〉拘押，監禁；扣留。4. 【醫學】分泌閉止，停滯；閉尿；固位。5. 【保險】保有額。
  • of : OF ＝Old French 古法語。
  • egg : n 1 蛋，雞蛋；〈生〉卵，卵細胞；卵形物。2 〈俚語〉炸彈，手榴彈；魚雷。3 〈俚語〉人，傢伙。4 〈俚...
  1. The egg powder is a food additive adjuvant with its characteristics of high gel, emulsion, water - retention and high bubble

    雞蛋白粉有良好的功能性質，是食品添加劑的配料，具有高凝膠性，乳化性，保水性，高打攪起泡性的特點。
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