vinegar aging 中文意思是什麼

vinegar aging 解釋
醋的陳化
  • vinegar : n. 1. 醋。2. 乖戾；尖酸刻薄〈常作表語用〉。3. 〈口語〉充沛的精力。vt. 加醋于。adj. -ish 不愉快的；乖戾的。
  • aging : n. 1. 陳釀。2. 熟化。
  1. Combined with the recent researches, the application of static electricity equipments in fermented food production were summarized, e. g., wine aging hastening, vinegar and raw soy sauce sterilization and saccharomyces cerevisiae mutation by static electricity, etc

    摘要結合近年的研究與探索，對靜電設備在釀造品生產中的應用進行了綜述，如靜電催陳酒類和醋類，生醬油滅菌處理以及用靜電誘變釀酒酵母等。
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