wheat gluten fermentation 中文意思是什麼
wheat gluten fermentation
解釋
麵筋發酵- wheat : n. 1. 【植物；植物學】小麥。2. 〈美俚〉生手；老實人[青年]；鄉下人。
- gluten : n. 【化學】麵筋，麩質。
- fermentation : 大騷亂
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