薄色層分離法 的英文怎麼說

中文拼音 [bóshǎicéngfēnlífǎ]
薄色層分離法 英文
thin layer chromatography
  • 薄 : 名詞[方言] （浮萍） duckweed
  • 色 : 色名詞[口語] （顏色） colour
  • 層 : i 量詞1 （用於重疊、積累的東西 如樓層、階層、地層） storey; tier; stratum 2 （用於可以分項分步的...
  • 分 : 分Ⅰ名詞1. （成分） component 2. （職責和權利的限度） what is within one's duty or rights Ⅱ同 「份」Ⅲ動詞[書面語] （料想） judge
  • 離 : Ⅰ動詞1 （離開） leave; part from; be away from; separate 2 （背離） go against 3 （缺少） dispens...
  • 法 : Ⅰ名詞1 （由國家制定或認可的行為規則的總稱） law 2 （方法; 方式） way; method; mode; means 3 （標...
  1. He explains why microwaves cook fish well and meat poorly ( they heat only water molecules, and those to just below boiling : in other words, they poach, producing succulent fish but bland meat ) ; why one should dress a salad just before serving ( oil penetrates the thin waxy cuticle that coats vegetables, driving out the air that refracts light and gives vegetables their colour ) ; why potatoes are the perfect food to deep - fry ( a wealth of starch and sugar on the surface ) ; and why the easiest way to salvage curdled mayonnaise is to wait until the oil separates completely, then just pour it back in, whisking constantly

    他解釋了很多廚房內的問題，為什麼用微波爐烹飪出的魚味鮮色美，而做出的肉卻難以下咽（微波爐只對水分子有加熱的作用，而加熱的程度僅低於沸點：換言之，這是一種用熱水煮的過程，所以烹飪出的魚會多汁，而肉卻味道一般） ；為什麼僅在上菜之前的那一刻才給沙拉添加拌料（因為油會浸入保護蔬菜的薄弱表層，並迫使蔬菜內含有的對光線有折射作用的空氣，這樣蔬菜就具有了最本質的顏色） ；土豆為什麼通過油炸才味道最佳（因為油炸過程中，大量的澱粉與糖份會浮出到土豆的表面） ；以及為什麼給蛋黃醬解凍的最簡便的方法是先把醬倒出來，等內含的油完全分離之後，然後把醬倒回瓶子里，再不停地攪拌。
  2. The article is on the thin layer chromatography for isolating the coloring matter in medlar leaves. thereby, foridentifying the - carotene

    摘要本文採用薄層層析法對枸杞葉中色素進行了分離，並對其-胡蘿卜素進行了鑒定。
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