gluten bread 中文意思是什麼
gluten bread
解釋
(供糖尿病人吃的)麩質麵包,麵筋麵包。-
You may add wheat gluten into all - purpose flour to substitute bread flour
中筋麵粉若添加小麥蛋白,可以用來代替高筋麵粉。
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