片肥膘 的英文怎麼說

中文拼音 [piānbǐ]
片肥膘 英文
fat cutting
  • 片 : 片構詞成分。
  • 肥 : Ⅰ名詞1 （肥料） fertilizer; manure 2 （姓氏） a surname Ⅱ動詞1 （使肥沃） fertilize 2 （由不正當...
  • 膘 : Ⅰ名詞（肥肉） fat （of an animal）
  1. Finely mince the chicken breast and fat pork, add egg white and soup stock, stir well to make a chicken paste. rinse the shark s fins, add soup stock, scallion sections, ginger slices and prickly ash, steam for 2 hours

    雞脯肉與肥肉膘制泥，加蛋清高湯攪勻成雞料子，水發魚翅洗凈，加高湯蔥段薑片花椒蒸2小時取出。
  2. De - vein the chicken fillets, finely mince with the fat pork, add soup to make a chicken paste. slice the koumo mushrooms in two, scald and drain. mince the fragrant mushrooms, stir with eggwhite

    雞裡脊去筋與肥肉膘制茸，加蛋清，三套湯拌成雞料，口蘑一片為二焯水控干，香菇切末加蛋清調勻，燕菜治凈撕成絲。
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